Café da Manhã Americano - Hummmm ou Ecaaaaa!?

            Eu sei que para muitos, só o título deste post causa náusea. Em abril de 1997 eu fiquei chocado na Califórnia quando vi os americanos comerem linguiça de porco às 8 horas da manhã. Em 2003 também fiquei enjoado ao ver arroz com feijão servido em um hotel de Londres. Embora vamos adimitir que a maior parte destas reações físicas são totalmente culturais (ou mesmo preconceito), algumas coisas fazem mal, não porque são servidas no café da manhã. Elas fazem mal mesmo, em qualquer hora do dia. E porque eu disse preconceito? Por exemplo, muita gente come feijoada com joelho de porco, orelha de porco (cabeluda ainda por cima), língua de porco, mocotó, dobradinha com jiló, ensopadinho de língua, miolo à milanesa e não vê problema algum nisso, mas torce o nariz para um sanduíche de peito de frango do McDonald's. Assim como as comidas brasileiras acima causam mudança na expressão facial dos americanos (experimento meu), comer ovos com bacon no café da manhã causa a mesma reação nos brasileiros 'churrasqueiros'. E tente argumentar a favor de um ou de outro? Perda de tempo...

Essa é a reação de um americano quando você diz a ele o que vai
em uma feijoada...

            Eu desisti de falar sobre comida com qualquer pessoa que seja. Cada um fala uma coisa, cada um tem uma receita mágica, cada um sabe uma dieta, cada um tem suas próprias crenças sobre o que é bom e o que não é e não percebe que essas crenças foram totalmente "ajustadas" ao próprio paladar da pessoa. No português indolto dirímaos que "cada um puxa a sardinha pro seu lado". Para aqueles que gostam de comer, a idéia de que é preciso comer de 3 em 3 horas caiu como uma luva! Afinal é o que os "nutricionistas" dizem e quem sou eu pra discutir?? Pesquisas recentes que eu tenho lido dizem que o jejum é o melhor amigo do homem e quanto mais tempo o estômago passar vazio, mais benéfico é (pesquise pra você ver...). Pesquisadores e Nutricionistas, por favor se entendam? O ovo (meu ídolo) que foi o vilão dos anos 80 e 90, agora é o salvador da pátria. Comer depois das 6 da tarde faz mal e não comer também faz mal! Beber junto com as refeições faz mal, mas se você tomar um copo de água antes da refeição (para emagrecer) aí não faz! Os italianos dizem que a salada tem que ser comida por último pois empurra o alimento pelos intestinos. Os brasileiros dizem que a salada deve ser comida primeiro, pois estimula o funcionamento dos mesmos. Tudo que é integral é maravilhoso, mas você tem que tirar o glúten de dentro deles senão você tá ferrado! Correr é ótimo, só que acaba com seus joelhos...e por aí vai. Segundo meu pai, Dr Lair, "a única certeza que se tem é que quem come menos vive mais", mas o menor índice de mortalidade pertence aos com sobrepeso (e é??). Chega!!

            A mais nova descoberta da Louise é o restaurante First Watch. Eles servem o típico café da manhã americano e também almoço. E lá encontra-se de tudo, desde o "café manhã ataque do coração" ao vegetariano e politicamente correto. O combinado é esse: "vamos ao Houllihan's ou Tibby's toda sexta à noite, mas se pularmos a sexta, vamos no café da manhã no First Watch. Com um menu carregado como estes, a gente imagina que vai encontrar a maioria obesa neste local (já que 1/3 dos americanos são obesos). No entanto, ontem por exemplo, só havia uma jovem mulher acima do peso, com um bebê recém nascido no colo. A grande maioria (90%) era de gente magra ou normal (nem magra, nem gorda).

            Minha professora de psicologia da faculdade a Doutora Amy disse que é provado que o cérebro precisa de proteína logo nas primeiras horas da manhã. Se for verdade, convenhamos que o nosso café com leite e pão com manteiga, não é a melhor das opções. Faz tempo que pergunto aos americanos o motivo de comer desse jeito logo pela manhã e a maioria responde que é melhor comer assim de manhã do que na hora do almoço. Talvez a origem do forte café da manhã tenha vindo dos ancestrais ingleses, irlandeses e outros povos vindos de lugares frios. Mas eu tenho constatado que durante a semana, a maioria dos americanos se vira mesmo com um café preto e um pedaço de pão. Aqueles que comem pesado no café da manhã almoçam quase nada e teem o jantar lá pelas 5 horas da tarde. E como é aqui em casa? Nos dias de "First Watch" ninguém aqui almoça e lá pelas 5 ou 5:30 jantamos e esta é a última refeição do dia. Ainda bem que é sempre aos sábados e depois do café caprichado, é hora de cortar a grama, fazer manutenção na piscina, cuidar do jardim, podar as árvores, lavar a garagem e talvez os carros. Infelizmente pra Louise é comer e sentar no sofá para ler...e é assim que ela está estragando a sua saúde com seus atuais 1,58m e 130kg. Eu estou com 1,61m e 61kg e recentes exames mostraram que eu não tenho colesterol alto e minha pressão arterial está normal. Acho que alguma coisa estou fazendo direito, certo?

O First Watch também tem opções 'saudáveis'

wafles and berries

            De qualquer maneira, hoje, depois de 4 anos nos EUA consigo comer qualquer que seja o "café da manhã americano". Provando um pouquinho aqui e alí acabei apreciando muitas dessas comidas. Minhas favoritas são as "blueberry pancakes" (que ao pé da letra é "bolo de panela com mirtilos"), os "eggs benedict" servidos com meu favorito "english muffins" ou o "french toast Monte Cristo" que no First Watch só é servido no verão.

Eggs Benedict

French Toast Monte Cristo

Bacon and Onion servido com batatas

Omeletes

            Na TV aqui após qualquer propaganda de bebida vem a frase "drink responsably" (beba com responsabilidade). Eu acredito que depois de toda propaganda de comida, deveria também vir a frase "eat responsably" ou "coma com responsabilidade", não acha?

First Watch endereços

Winter Park (o que frequentamos):

2215 Aloma Avenue, Suite K1
Winter Park, FL 32792
407-331-3447

Perto da Disney tem um em Dr. Phillips

7500 W. Sand Lake Road, #a101
Orlando, FL 32819
407-363-5622

Social Security Number

            Social Security Number é um número composto de 9 dígitos estampados no Social Security Card. Se fôssemos comparar com algum documento brasileiro, poderíamos comparar com o CPF (cadastro de pessoa física). E porque não comparar com o RG (registro geral) do Brasil? Acontece que o SSN, como é chamado aqui, não pode ser usado como documento de identificação, visto que não contém foto. O documento de identificação nos EUA é a carteira de habilitação. E pra que serve o SSN?

            O SSN é o que todo imigrante almeja conseguir. Existem mais de 11 milhões de imigrantes ilegais nos EUA. Se fosse fácil tirar um SSN, não acha que eles já o teriam? É difícil conseguir. Só casando, com sponsor ou estudante de final de faculade. Não tem "jeitinho". Não tem como entrar como turista e ir lá bater no escritório e tirar um. Se fosse assim, não haveria ilegais nos EUA. Não haveria essa confusão toda com legalização, não haveria imigrantes há 20 anos tentando conseguir um!

              Com ele pode-se arrumar um emprego legal e consequentemente receber um salário digno. Com ele é possível comprar coisas financiadas, ter cartão de crédito, comprar carro, casa e outras coisas mais. Com ele a pessoa passa a ter um Credit Score, indispensável para a compra de qualquer imóvel ou bem a ser financiado no país. Sem ele, o indivíduo fica à mercê da exploração. Tem que trabalhar na informalidade por longas horas ganhando 8 dólares/hora ou menos. Sem ele, o indivíduo tem que comprar a maioria das coisas à vista e é muito difícil (hoje, quase impossível) conseguir um financiamento de um imóvel ou automóvel.

            Existe o ditado que diz que "pra tudo dá-se um jeito". E é lógico que é verdade em muitas ocasiões. Por exemplo, é possível abrir conta em um Banco sem SSN. Antes da quebra do mercado imobiliário americano, casas eram financiadas sem SSN. Mas para cada caso é preciso correr atrás e ver o que se pode fazer. Por exemplo, como estudante é possível abrir conta em um Banco sem SSN. Com o Tax ID também é possível abrir conta em alguns Bancos e até ter Credit Score. O Tax ID é um documento que pode ser tirado por qualquer pessoa, inclusive imigrantes ilegais. O governo não estimula a imigração ilegal, mas não nega imposto pago por estas pessoas. Assim o imigrante ilegal tira o Tax ID e passa a pagar Impostos, o que ajuda no futuro se ele entrar na justiça pedindo um visto de trabalho ou Green Card. Se ele provar que pagou impostos por muitos anos, isso conta muito na decisão do governo de deixar ou não a pessoa permanecer no país.

            Ontem meu SSC (social security card) chegou pelo correio. Depois que eu recebi o OPT (que demorou 2 meses para chegar), fiquei sabendo que teria que tirar o SSN no escritório do Seguro Social. Eu não sei porque, mas esses locais tanto no Brasil como aqui nos EUA não são nada agradáveis de se visitar. Pega-se senha, espera-se bastante tempo. Sem falar no povo que frequenta esses lugares. Gente bonita e bem educada não tira esses documentos? Pois bem, não tinha sequer um lá, com exceção da minha pessoa, é lógico.

Viu a frase "valido para trabalhar somente com autorização do DHS"?
O OPT é a prova da minha autorização. Quando encontrar um trabalho
eu tenho que apresentar os dois ao empregador.

           Junto com o SSC, veem instruções como "não ande com este cartão em sua carteira", "guarde em lugar seguro em sua casa", "não plastifique", "o SSC só pode ser pedido 10 vezes no período de uma vida (ou seja, só pode perder 10 vezes até a pessoa morrer), são as principais. Nos EUA (e no Brasil também) há o "identity theft" (roubo de identidade), por isso não é aconselhável andar com o SSC na carteira nem passar o número por telefone ou pela internet. O filme Identity Thief mostra bem como a vida de uma pessoa pode ser virada de cabeça pra baixo se alguém pegar seu SSN e sair comprando tudo o que puder. Com o nome sujo aqui o indivíduo pode até mesmo perder o emprego. Empresas checam o Credit Score da pessoa antes de fazer a contratação. E demora uns 2 anos até que a pessoa tenha todos os registros fraudulentos tirados do seu nome. E pior, é você que tem que provar que foi vítima do roubo de identidade. Todas as custas do processo é por sua conta, inclusive advogado, etc, etc, etc. Por isso é bom cuidar desse cartão! 

Hilário, embora na realidade é bem triste quando isso acontece.

No site da seguridade social americana você fica sabendo quem pode e quais os documentos necessários para quem deseja ou precisa tirar o SSN.

http://www.ssa.gov/ssnumber/

Endereço do escritório em Orlando:
5520 Gatlin Av #101, Orlando, Fl 32812

Casa Para Alugar em Orlando

          A Rita e o Paulo, já tem dois imóveis anunciados aqui no blog. Um deles é uma casa de 4 quartos em Kissimmee e o outro imóvel é um apartamento de 2 quartos, também em Kissimmee. Com a nova preferência dos turistas por casas, o negócio está crescendo e eles adquiriram um casa de 3 quartos no condomínio Windsor Hills em Kissimme também. Veja essas fotos aereas do condomínio:

          E agora vão as fotos da casa. O email da Rita é rita_jditalia@hotmail.com. Os interessados tem que entrar em contato com ela, eu não sei nada sobre aluguéis ou disponibilidade. Diga que viu o anúncio no blog, assim eu mostro para ela que o blog dá mais visibilidade que as empresas de aluguéis em Orlando hehehe :)

             A casa tem duas camas de casal e um quarto com 3 camas de solteiro. 

- 14 de Março de 2015

Olá pessoal, eu vim atualizar o post para dizer, que mesmo a data da publicação sendo antiga, a Rita e o Paulo ainda são proprietários do imóvel e continuam alugando o mesmo para temporada de férias em Orlando.

Abs!

Reabilitação de Animais Selvagens

 

             Já faz um tempo que eu curti a página do "Back to Nature Wildlife Refuge". Sempre vejo os posts dos animais resgatados que as pessoas levam até o local. Por exemplo, depois do furacão, muitos esquilos filhotes que caíram dos seus ninhos não encontram seus pais e quem os encontra leva pra lá. Eles cuidam deles até ficarem maiores e depois os soltam na natureza. Isso acontece com quase todos os animais com algumas exceções. Quando o animal não tem mais como se recuperar no meio ambiente ele ganha um Green Card do lugar, ou seja, vira residente permanente ou é adotado por alguém.

            Sempre pensei em fazer uma visita, mas por causa da distância, sempre deixei pra depois. Hoje, às 3 horas da madrugada, acordei e não pude mais dormir. Levei os cachorros para fazer pipi no quintal e de repente, Dexter deu um pulo pra traz. Uma pombinha, mais parecida com as rolinhas do Brasil caiu da árvore e não parecia que ia voar novamente. Rapidamente peguei o Dexter curioso (e medroso!) no colo e o coloquei dentro da back porch. Não deu tempo de correr e pegar a Annabelle que pulou em cima da pomba. Mas não a machucou. Catei a Annabelle e todos fomos dormir.

            De manhã, falei para o Robert que havia uma ave na grama, pra ele tomar cuidado com os cachorros. Depois, quando acordei, ele disse que não encontrou nada, só penas...Ele disse "O gato deve te-la pego". Que raiva que eu fiquei. Fiquei pensando que eu devia te-la colocado em uma caixa. Lá pelas 10 da manhã o Dexter acha ela de novo escondida na grama! Mas dessa vez ela estava bem machucada. Deve ter sido atacada pelos ratos que andam pelo quintal à noite (é eu sei, tem rato demais na Flórida!) ou o gato do vizinho que perambula à noite pelo quintal, ficou brincando com ela e a machucou. Mas vamos às sugestões do Robert com respeito à pomba:

            1- Deixamos ela na grama e ela se vira, o que acontecer aconteceu. (what??)

            2- Colocamos ela no telhado e deixa que os gaviões a peguem porque, afinal, eles também precisam comer.(really??)

            Eu tenho um sério problema com animais. Eu aguento ver uma pessoa sofrendo, com dor, atropelada, quebrada, tomada de tiro, etc. Mas eu não posso ver um animal sofrer de maneira nenhuma. A imagem não sai da minha mente por semanas e algumas nunca mais. Pois então que deu uma baita briga aqui porque eu me neguei a deixar a pobre coitada seguir seu caminho para a morte sem nada fazer. Peguei uma caixa, coloquei papel no fundo, coloquei água, comida, e ela dentro. Ela tomou água e comeu. Daí me danei pro computador procurar os endereços de onde levar a pobre criatura. Nesse meio tempo, o Mr. Robert já tinha concordado em ajudar e ligou para alguns lugares. Infelizmente o Back to Nature Wildlife estava fechado, mas outras pessoas retornaram a ligação e uma senhora chamada Carol disse que podíamos levar o bichinho na casa dela. E lá fomos...para o Wildlife Reabilitation Center

            O endereço é um pouco distante, em um lugar afastado. O local é a própria casa dos proprietários. Fomos recebidos por Ron e seus 5 cachorros. É lá que Ron e Carol dirigem a ONG sem fins lucrativos para ajudar os animais órfãos ou machucados a se reabilitarem e depois os devolver a natureza. O lugar é fantástico, os animais adoráveis. Fiquei com inveja desse casal já com certa idade, pelo fato de poderem e "escolherem" trabalhar com algo tão nobre, ajudando essas criaturas todos os dias. Eu acho que eu me dou melhor com animais do que com pessoas. Se Deus me der a possibilidade de uma vida mais longa, após a aposentadoria, quem sabe eu não embarco em uma dessas? Eu viveria feliz até a morte...não sei se conseguiria retornar os bichos depois, acho que eu iria querer ficar com todos eles. Eu estou pensando seriamente em me apresentar como voluntário. Meu único problema é a caguice. Eu tenho medo de pegar em bixos, mas estou melhorando, peguei um sapo nas mãos outro dia e ele fez pipi em mim J

            O casal foi incrivelmente educado. "Nos" agradeceram por levar a pomba machucada no dia do feriado. Eu fiz uma contribuição de 30 dólares, mas se tivesse, tinha dado 300. Está na cara que esse casal faz isso por amor e não por dinheiro. A casa humilde, mas limpa e arrumada, mostra a causa e talvez até a ideologia de vida. A OGN trata 2 mil animais por ano com contribuições voluntárias e ajuda de muitos voluntários que são "pais" temporários de muitos animais. Funciona assim, você se inscreve como voluntário e recebe um animal para cuidar até a reabilitação. Pode ser um "bamby", um esquilo, uma coruja, etc. Cuida do bichinho até ele se recuperar e depois participa na devolução do bicho na natureza. Palmas para o casal.

Ron

Carol

 

A pombinha vai ser bem cuidada :-)

  

Raccoon - é o nosso Guaxinin

O coitadinho foi encontrado na estrada e não conseguia ficar em pé mais.
Lá já estava comendo, logo logo ele fica bom!

            Por causa dessa pomba, descobri que só em Orlando tem quase 10 ONGs de reabilitação de animais selvagens. Elas se conhecem e se ajudam. Quando ligamos para uma distante de casa, a moça nos deu o telefone do Ron & Carol. Depois ligou pra saber se conseguimos o contato, visto que era feriado. Eles também aconselham o melhor lugar para levar o bicho.

            Se você mora em Orlando ou na área, saiba que se achar um animal doente ou machucado tem essas opções. Não deixe o animal morrer, leve nesses centros de recuperação. Se você não mora em Orlando, informe-se desses centros na sua cidade. Os animais são um presente de Deus para a raça humana. Temos que cuidar bem desse presente.

           

Wildlife Rehabilitation Center of Central Florida
21117 Reindeer Road - Christmas, FL 32709

407-568-3200

Para fazer uma doação, clique aqui

O Back to Nature mencionado no início do post, mas que estava fechado no feriado:

http://www.btn-wildlife.org/
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