Fomos Roubados em Orlando!!

          Os turistas brasileiros estão cada vez mais na mira dos bandidos em Orlando. O grande volume de dinheiro que os brasileiros gastam em Miami e Orlando não tem passado despercebido. Em 2010 os brasileiros gastaram 5.91 bilhões de dólares em turismo nos EUA (veja aqui). Um de meus colegas da faculdade, que trabalha em uma loja no Flórida Mall, me disse que as sacolas dos brasileiros são 4 vezes maiores que as de clientes de qualquer outra nacionalidade. A impressão que eles têm é que brasileiros têm muito dinheiro. Estima-se que a média seja de 4.800 dólares ou mais por turista. Até mesmo as lojas do Premium ou do Flórida agora exigem que os candidatos a vendedores e atendentes falem português.

Artigo em inglês sobre porque brasileiros
compram tanto nos EUA

          A propaganda que o governo brasileiro tem feito ao mundo sobre estabilidade financeira do Brasil, investimentos e outros, faz os americanos acharem que o Brasil é um país rico e que as pessoas vivem muito bem por lá (como expressou meu professor de Diversidade Cultural outro dia).

          Por esses motivos, os turistas brasileiros precisam tomar muito cuidado com o hotel em que vai ficar. O barato pode sair caro...muito caro. E embora eu só conheça um hotel para recomendar, espero que as pessoas que ficaram em bons hotéis, os recomendem nos comentários. Assim posso criar uma página de hotéis recomendados.

          Abaixo segue o email que recebi da leitora Alessandra com a triste história de uma viagem de férias e compras que terminou triste.

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Oi Renato, obrigada pela rapidez da resposta.

          Foi triste sim, bom como eu disse fomos furtados dia 19/11/11, no Hotel Comfort inn da Sand Lake Road, saímos de manhã as 10 horas para as ultimas compras da viagem, coloquei o aviso de não perturbe na porta do quarto e fiz sobre a cama como se fosse uma pessoa deitada,deixei atv ligada bem baixinho para dar a sensação de que havia alguem dormindo alí. Más infelizmente não adiantou nada ( tomei esses cuidados porque no dia em que chegamos no hotel haviam quebrado os vidros de um carro no estacionamento e roubado tudo que deixaram no interior do veiculo) e por isso eu tomei essa atitude.

      Bom as 22:30 Hs. chegamos no hotel depois de um dia maravilhoso, pegamos um transitozinho por causa dos eventos que tinham na cidade, e quando eu olhei na porta do quarto o papel de não perturbe estava jogado no chão e quando eu abri a porta foi o susto, nosso quarto estava revirado, a cama que eu tinha fingido ser uma pess oa estava toda no chão, as malas não estavam mais, o cofre tinha sido arrombado, estava aberto e todo quebrado, papéis pelo chão que estavam no cofre e o dinheiro que tinha no cofre que não era muito, apenas R$ 300,00 também tinha sido furtado.
        Na hora meu marido ficou atordoado porque ele nunca havia sido assaltado antes, saiu andando pelos corredores do hotel passado, eu fiquei no quarto com uma amiga minha que estava hospedada no quarto ao lado e o marido dela foi procurar o meu marido. Liguei para a recepção e avisei sobre o furto, eles disseram que iam mandar o segurança lá e mandaram, liguei para 911 e avisei a policia, o policial chegou algum tempo depois, tirou as digitais do cofre, nos disse que quem havia entrado no quarto, não tinha forçado a porta, tinha usado uma chave do proprio hotel para entrar, pediu que eu fizesse uma relação das coisas que haviam na mala que era cerca de U$ 7000 dolares, haviam aparelhos de pressão( pois meu marido é médico cardiologista e havia ido no congresso para comprar estes aparelhos porque aqui custa muito caro, alguns jogos Wii, não o aparelho wii só os jogos e roupas, muitas roupas pois guardamos dinheiro o ano todo para comprar roupas boas aí , e outras coisas que não vou especificar porque senão este email ficará parecendo um livro.

       O hotel disse que não tinha responsabilidade alguma sobre os bens deixados em suas dependências, pediu que eu fizesse uma relação como a da policia para ver se conseguia fazer alguma coisa, mais disse que não contassemos com isso, fomos tratados pelo hotel com total descaso, e grosseiria, a gerente responsável só apareceu no dia seguinte as 8 Horas e também não nos ajudou em nada, a pessoa sabia que iamos embora pela manhã por isso nos assaltou para que não tivessemos tempo para tomar nenhuma providência, foi muito bem organizado.

     No mesmo dia outras duas pessoas foram furtadas também, e da mesma forma foram trat adas. Ainda não nos disseram nada, mas estamos no aguardo esperando alguma resposta favorável de ambos os lugares, estou entrando em contato com um advogado para saber o que fazer, e tentando evitar que mais pessoas passem por isso, avisando a todos da falta de segurança daquele hotel.

Bom agradeço o seu contato com tanta presteza, e espero que a justiça seja feita.

PS. se souber de algum caso parecido e tiver alguma dica do que nós possamos fazer por favor entre em contato.

Um grande abraço e muito obrigada. Atenciosamente Alessandra

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O hotel que Alessandra se hospedou
Comfort Inn Universal Studios Area
6101 Sand Lake Road, Orlando 32819
webpage
devia se chamar ROUBADA INN :(

          Orlando é uma cidade relativamente segura. Mesmo assim é melhor não dar vantagem para o Diabo... Ao fazer compras, preste atenção ao estacionamento, abra o olho e veja se está sendo observado. Eu já vi garotas brasileiras com 15 sacolas cada uma, andando desconcertadas pelo estacionamento do Bestbuy morrendo de rir, totalmente desatentas...um prato e tanto para bandidos. E acredite...ser roubado em Orlando é pior que ser "Barrados na Disneylândia" como cantou um dia Baby e Pepeu. 

Eu conheci os donos brasileiros do
Copacabana Beach Inn
2930 Polynesian Isles Blvd.
Kissimmee 34746
(407) 396-2199

          

Prós e Contras de Estudar nos EUA

Este post foi publicado primeiramente no blog Brasil com Z do qual faço parte do grupo de colaboradores. Achei interessante publicar aqui também, pois muitas pessoas chegam aqui a procura de informações para estudar.

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          Algumas pessoas pensam que as escolas no exterior são perfeitas, que tudo funciona precisamente e que só no Brasil é que existe zona ineficência nas escolas. Neste post, irei contar os prós e os contras de estudar nos EUA, especialmente em Orlando na Flórida. Já ouvi de todos por aqui que na Califórnia ou ao Norte é diferente. Muitas coisas são típicas aqui do sul. O que irei descrever tem muito a ver com a faculdade que estou no momento, a IADT Orlando. Existem muitas coisas que são específicas de escola para escola e não dá para afirmar que as características da minha escola valem para todas as outras. Muito do meu relato vem de experiência pessoal.

No geral eu acho que estudar aqui é mais fácil que no Brasil. Enquanto no meu último semestre na UNESP eu carreguei 13 matérias, aqui eu só curso 3 matérias por vez, acredita? Em três dias da semana. Cada dia da semana, uma matéria só e as aulas têm a duração de 5 horas. Para cada hora de aula assistida, espera-se do aluno que estude, desenvolva projetos e trabalhos por, pelo menos 2 horas em casa. Às vezes esse período pode ser multiplicado por quatro, principalmente no final do trimestre com os trabalhos finais. Embora sejam somente 3 matérias, o volume de lições e trabalhos é bem maior do que o que eu tinha no Brasil.

Campus da IADT Orlando

PRÓS

Tecnologia disponível - A escola tem aparelhos e programas de última geração. Biblioteca com grande acervo de livros, filmes e DVDs disponíveis. Pelo portal da faculdade, todas as lições, trabalhos, notas, participação e outras informações estão disponíveis. Os laboratórios de computação são muito bons e tem-se a opção de trabalhar em Windows ou mesmo em Mac.

Um dos muitos laboratórios. Esse combina mesas
de desenho e computadores.

Sala de desenho

Bons professores -  A grande maioria dos professores são muito bons com, no mínimo mestrado. Os professores são muito acessíveis, gentis e interessados no seu aprendizado. Pegar matérias com professores doutores é realmente um desafio, eles exigem muito mais dos alunos. Na minha última matéria que peguei com Dr. Briggs tive que escrever uma pesquisa sobre 3 sociologistas famosos que rendeu-me 23 páginas digitadas.

          Se você não comparece à aula, recebe um email do professor e um telefonema por parte do seu advisor. Precisa-se explicar porque não compareceu à aula e isso fica registrado no histórico escolar. Faltar no primeiro dia de aula sem justificativa implica no cancelamento do curso. Só mesmo se estiver doente e puder comprovar.

Lisa DiPaula (à esquerda) e Janneatte Steeves (Dr. Steeves)
Excelentes professoras, muito exigentes.

Estacionamento grátis -  Em Orlando o que mais existe é lugar para estacionar e com exceção do centro da cidade, em qualquer lugar, não se paga para estacionar o carro.

Poder voltar à faculdade depois de formado - A maioria das escolas particulares como a minha, você pode, depois de formado, voltar e assistir qualquer aula novamente sem pagar por isso. De vez em quando temos alunos na sala de aula que se formaram há alguns anos e que voltaram para se atualizar em programas que não estavam disponíveis na época em que eram estudantes. Mesmo quem deseja fazer uma matéria novamente pode fazê-lo, quantas vezes quiser. Eu cursei desenho I e Sketching and Rendering duas vezes e pretendo fazer a última pelo menos mais uma vez antes da formatura.

Associação com professores e funcionários. A escola tem diversos eventos, piqueniques, festas e viagens onde professores e funcionários comparecem com suas famílias.

Em visita da escola a uma casa sustentável, eu
e meus amigos americanos

Auxílio econômico e psicológico -  Quem estiver passando por dificuldades financeiras, pode receber ajudar alimentação, transporte e vestimenta. Existe um psicólogo disponível para conversar e encorajar os alunos. Pode-se marcar hora com o profissional sem ter que pagar consulta. Todo mundo precisa cuidar do psicológico não é? (rsss)

Aulas particulares - Pode-se ter aulas particulares com os próprios professores ou tutores sem pagar por isso nas instalações da faculdade. É só marcar hora. Meu trabalho de Issues and Programming, de 98 páginas, teve a ajuda pessoal e preciosa de Dr. Steeves, minha professora.

Job Hunting - A escola possui uma micro agência de empregos que ajuda os estudantes a encontrar estágios e empregos antes e depois da formatura. Também corrige e elabora currículos e portfólios.

Facilidade de fazer amigos - Quase todos na faculdade são muito gentis e faz-se amizade com muita facilidade. Só é preciso escolher bem com quem se associa porque gentalha é o que não falta. 

CONTRAS

Transporte público - Em Orlando não existe metrô e o número de ônibus é pequeno. Muito pelo fato de os carros e a gasolina serem muito baratos. Então se você deseja ser Green (como eu), não tem a opção de deixar o carro na garagem e usar o sistema de ônibus. Eu levo 15 minutos para ir de carro. Precisaria pegar 2 ônibus para o mesmo percurso e gastar mais de duas horas para ir e 2 horas para voltar. Infelizmente não compensa.

Bolsas de estudo difíceis de conseguir - Se você não pertence a nenhuma minoria, se não é negro, hispânico, mulher, mãe solteira, asilado, militar, pobre, entre outros, é difícil conseguir bolsas de estudo. Mesmo sendo um aluno exemplar as bolsas são dadas primeiramente a americanos das minorias acima (todos os cidadãos inclusive porto-riquenhos ou portadores de Greengard), depois “se sobrar” para estudantes internacionais.

Financiamento caro - O governo financia 100% dos estudos para cidadãos, inclusive material escolar, estadia, alimentação e seguro saúde. No entanto todos têm que pagar. Faculdades e Universidades públicas aqui não significa gratuita (não se fala nem se escreve gratuÍta), mas o governo financia com juros baixíssimos e sem burocracia, uma vez que o aluno foi aceito pela escola. Por isso é possível uma pessoa pobre fazer medicina, se quiser. Mas, para estudantes internacionais o financiamento só vem de bancos com juros altos (embora mais baixos que os do Brasil). No entanto, fáceis de conseguir se sua família tem bom salário no Brasil.

Material escolar caro -  Tudo na loja da faculdade é muito caro. Livros custam em média 200 dólares. Eu compro os meus usados na Amazon.com ou empresto de estudantes que estão em trimestres mais avançados. Essa é a vantagem de ser uma pessoa educada e gente finíssima como eu. Fiz muitos destes amigos nos eventos da faculdade ou dando ajuda para pessoas com dificuldades em matemática. Por isso, quando preciso de livros, corro pedir emprestado. Faz já um ano que não compro nenhum.

Inglês escrito - O inglês acadêmico é completamente diferente de tudo o que se estudou de inglês no Brasil. Todas as matérias têm apresentações em Power Point, redações e projetos que têm que ser escritos no formato MLA (Modern Language Association). No princípio foi muito difícil, tive que esquecer o que sabia, e começar tudo novamente.

Lei de plagiarismo rígida - Prós para uns (como eu), contra para outros. Só está aqui por que me lembrei agora. Todas as redações são submetidas eletronicamente e um programa de computador analisa a porcentagem de similaridade entre a sua redação e tudo o que existe na internet e no banco de dados da faculdade. Até 24% é considerável aceitável (porque quando se faz citações de textos famosos o programa reconhece). Se der 100% significa que você entregou a redação de outra pessoa. Neste caso o aluno é expulso e plagiarismo fica no histórico escolar dele para sempre. Um garoto da minha sala que comprou na internet um trabalho e o submeteu foi expulso no ano passado. Todos morrem de medo disso. No início do curso, um vídeo foi mostrado com um número enorme de pessoas, jornalistas, escritores, editores e outros americanos famosos que foram pegos em plagiarismo e perderam seus empregos ou tiveram suas carreiras arruinadas (é claro, tudo foi provado). Então esqueça o “copiar e colar” da internet. Tem que escrever tudo nas suas próprias palavras, mesmo assim, se as idéias forem de outros e as fontes não foram citadas (no texto) ainda é considerado plagiarismo. Não é só escrever nas suas palavras que está bom. Tem que tomar um cuidado desgraçado...

Abuso da tecnologia - No verão morre-se de frio dentro da faculdade por causa do ar condicionado e no inverno, passa-se calor.

E por último, tenho que dizer infelizmente...

Racismo -  Existe um racismo muito forte nos EUA. Americanos negros e hispânicos se ressentem muito do americano branco e todos são atacados, mesmo sem motivo. Estes se comportam muito mal nas aulas e nas dependências da faculdade, como se desafiassem alguém a dizer a alguma coisa porque a lei os protege. Em aulas onde o professor é branco eles desafiam a todo o momento a paciência e autoridade do professor e dos outros alunos. Em aulas onde o professor é negro ou hispânico, eles tornam-se santos. Ouvi de uma professora negra que eles irritam de propósito e depois se fazem de vítima dizendo que foram vítimas de racismo. Ela ainda me disse "É provado, sabia?" Quando você faz um ótimo trabalho, a maioria dos alunos americanos brancos elogiam e até pedem ajuda. A maioria de negros e hispânicos tentam encontrar qualquer falha e pouquíssimos tem um elogio sequer a dizer. Não gosto de generalizações, mas tenho prestado muita atenção a isso (há exceções, é claro, e ao norte "dizem" que é bem diferente). Para quem foi criado no Brasil e que não sentia isso na pele, é difícil ser maltratado por ser branco (ou branquelo como já fui chamado). Também são a grande maioria dos que não entregam trabalhos e lições. Chegam atrasados, reprovam e sempre estão metidos em confusões. Mas a culpa nunca é deles...

Isso aqui é um problema

Trabalho final de Interior Design I para converter uma casa comum em um projeto sustentável

Kitchen and Family room elevation

No projeto da mesma casa o cliente pedia um estudio de Fashion Design

Black Friday

         

           Tudo o que se deseja saber sobre esse dia está disponível na internet. O Black Friday, para mim, é o dia que pretendo ficar em casa descansando, aproveitando os últimos dias de calor da Flórida ou talvez passeando com a Annabelle no parque de cachorros. Meu Black Friday será um Happy Sunny Friday. Não me leve a mal, não é que eu não tenha uma lista de desejos assim como todas as pessoas têm ou mesmo não goste de descontos e promoções. Talvez a minha lista seja um pouco menor, mas o caso é que eu não suporto filas e multidão. Quer me ver irritado é só me colocar dentro da IKEA em um domingo onde as pessoas estão passeando com carrinhos de bebê, andando à velocidade de 0,3 m/s e crianças mal educadas estão correndo e gritando pela loja. Grupos de “clientes” param em frente a um produto bloqueando a passagem do resto. É capaz de eu sair de lá com dores no estômago.

Multidão a espera da abertura das portas da loja

          Black Friday é o dia de comprar barato se você já tem o dinheiro das compras de Natal. Pode ser que suas compras de Natal sejam reduzidas até 1/3 do preço que se pagará nas semanas antecedentes ao feriado. No entanto, como nada nesse mundo é de graça, terá que enfrentar uma multidão com os mesmos objetivos. Essa multidão fará de tudo para conseguir o que deseja, acordando às 3 da manhã ou mesmo acampando em frente à loja na véspera do Black Friday. Uma vez dentro da loja, é melhor levar joelheiras, cotoveleiras, capacete e colete à prova de balas, cartão com informações sobre o tipo sanguíneo e alergias, porque o negócio é intenso.

     

          Muito bom seria ter dinheiro sobrando e jamais precisar enfrentar este tipo de “aventura” para economizar algumas centenas de dólares. Existem pessoas, que mesmo não precisando dos descontos praticados, ainda assim gostam de se juntar à ralé na busca frenética pelos produtos; patologia à parte, que não pretendo discutir. Sim, a maioria que enfrentará o arrastão é composta pela ralé (me refiro a pessoas sem educação nem limites) que realmente precisa aprecia os descontos. Mas obviamente, em toda amostra de indivíduos, existem aqueles não pertencem ao grupo e que, por diversos motivos, resolveram juntar-se a ele. Alguns não têm escolha. Veja eu, por exemplo, que me considero uma pessoa educada. Freqüento um curso em uma escola onde 80% dos indivíduos são da ralé internacional. Outro dia mesmo, o professor teve que pedir para que a aluna fosse comer seu frango frito com batatas fritas fora da sala de aula. Espantado fiquei, quando vi a garota chinesa, grávida, que se rendeu aos hábitos do junk food, levantar com sua modesta bandeja de gordura saturada e retirar-se da sala de aula reclamando. Partindo desse pressuposto (o da ralé), haverá confusão. Não é à toa que, carros de polícia já estarão estacionados em frente às lojas durante a madrugada.

Nos estados do norte as pessoas ainda enfrentam o frio intenso

        No Youtube, pode-se encontrar vídeos do “estouro da boiada” que acontece quando as portas das lojas são abertas, às vezes, às 5 horas da manhã ou mesmo antes. Um funcionário do Walmart foi morto em uma Black Friday pisoteado pela massa avassaladora de consumidores determinados. Os mais espertos, esperam até 11 horas da manhã para dirigirem-se às lojas. No entanto, alguns produtos estarão esgotados. Em um desses vídeos, a senhora negra cai e sua peruca sai-lhe da cabeça. Embora o Robert riu, eu achei a cena triste e patética.

           Conversando com a família aqui sobre o assunto  e tentando obter mais informações, eles disseram que a Black Friday não é o que costumava ser no passado. Perguntei o porquê e eles disseram que os descontos eram melhores. Na minha opinião os descontos são muito bons e tem-se a opção de adquirir alguns produtos pela internet o que é bem interessante. 

Filas gigantescas...

              Evidentemente, se eu tivesse uma grande lista de Natal e um orçamento apertado, talvez me aventurasse após as 10hs ou 11 horas da manhã na busca dos meus presentes. Como não tenho lista nenhuma de Natal e atualmente não preciso comprar coisa alguma, estou dispensado da tarefa. Mas como diz o ditado, nunca se deve dizer “desta água não beberei” porque, quem “cospe pra cima cai na testa”. É possível que no futuro, se um dia estiver de mudança para minha casa nova e isso ocorra perto da quarta quinta feira de novembro, eu serei obrigado a engolir tudo que disse neste post, acordar de madrugada, agüentar o empurra-empurra das filas e tentar sobreviver ao estouro da boiada para conseguir descontos de até 75%. Mas pode ter certeza de uma coisa: peruca, eu não uso!!

          Se você quiser saber mais detalhes sobre a Black Friday como, lojas, compras, trocas e outras coisas mais, leia o post no blog MauOscar que é um dos mais completos que já lí sobre o assunto. Os meninos explicam em detalhes, como se preparar para essa guerra pelos preços baixos!

A Volta do Vilão

          

          Eu me lembro que, na década de 90, o ovo era o grande vilão da saúde da humanidade. Meu pai (médico) repetia sempre a ladainha “uma gema de ovo tem todo o colesterol que uma pessoa deveria ingerir durante um dia inteiro”. Não que eu estivesse preocupado com colesterol na época, mas ovos sempre foram meu alimento predileto e essa frase me preocupava. Eu gosto de ovo de qualquer jeito. Já pequenino, minha avó fazia “ovo mole” como chamávamos. Quebrava um pedaço da casca e eu comia com colher de sobremesa o “ovo mole”. Nos anos 2000 o ovo volta como o salvador da humanidade. Exatamente... agora pode. Agora a medicina diz que faz bem à saúde, que previne esclerose múltipla entre outras coisas. Ainda bem que eu nunca deixei de consumir. Comentei isso com meu pai que veio com uma revista intitulada “A volta do vilão”. Falei com o Dr. Lair “ainda bem que eu nunca te escutei...” e ele riu, é claro. Ele sempre diz que não há coisa mais perigosa que os médicos do século 20. Aqui vai um desses artigos.

Ovo pode...

          Eu percebo uma fascinação dos americanos por ovos, principalmente no café da manhã. O café da manhã brasileiro é, na maioria, café com leite e pão com manteiga. Indiscutivelmente, é bom e ninguém enjoa. No entanto, hoje em hotéis brasileiros servem-se ovos no café da manhã. Será por causa de turistas americanos? Não sei dizer. Mas aqui não pode faltar. Todos os restaurantes, fast food ou não, têm cardápio de ovos para o café da manhã. Eu demorei um pouco para me acostumar com um café da manhã com ovos. Geralmente, após um café da manhã desses, os americanos só jantam às 5:30 da tarde (pelo menos os que eu conheço), pulando o almoço. É o que acontece aqui com a família nos finais de semana. Toma-se um café reforçado por volta das 9:30-10:00 da manhã e depois janta-se às 5:30 da tarde. Confesso que foi difícil acostumar jantar tão cedo.

Menu do Banana's American Dinner 

          No último domingo o canal Life transmitiu o filme Julie & Julia e eu, é claro, assisti novamente pela terceira vez. Eu ainda compro o livro da Julia Child “Mastering the Art of French Cooking” e farei as 536 receitas menos uma. Lagosta viva na panela eu não faço nem morto. Meu instinto com certeza será de salvar as lagostas e devolvê-las ao mar. Mas o resto faria sem problemas. Após ver o filme fiquei com vontade de comer ovo “poached” e "beef bourguinon". Entrei no Youtube e achei um vídeo muito interessante da verdadeira Julia Child ensinando como fazer um perfeito omelete de café da manhã. Demorou um pouco para ficar igual ao do vídeo. Exige um pouco de prática, mas deu certo após o terceiro ou quarto. Fiz para a Louise no jantar para comer com cachorro quente. Ela perguntou “Cachorro quente com omelete??” e eu respondi “ué?? E porque não? Vocês americanos comem cachorro quente com feijão ou macarrão, por que não com omelete?” Ela disse que tudo bem depois que eu expliquei que era Julia Child’s Omelette (omelete da Julia Child). Depois “babou” na perícia do garoto. Perguntou como eu fiz o omelete e disse que estava delicioso. O segredo é não deixar o ovo cozinhar totalmente. Assim o interior fica macio e saboroso, a textura perfeita, sem gosto de queimado. O processo de sacudir a frigideira demora um pouco para aprender, mas com persistência chega-se ao resultado.

          Obcecado com a história da vida da Julia Child, comecei a pesquisar muito sobre ela e assisti a muitos vídeos. Descobri até que a casa onde ela viveu em Cambridge foi vendida recentemente por quase 5 milhões de dólares. No entanto, a famosa cozinha dela, foi doada “em vida” para o Museu Semithsonian, em Washington DC, que já está na minha lista de lugares que desejo visitar. Julia foi quem ensinou os americanos a cozinhar. Sua personalidade marcante fazia sucesso. O jeito diferente de falar, voz aguda, quase em falsete, conquistou o público e a crítica americanos. Mesmo os acidentes durante o programa não fizeram com que Julia deixasse de ser amada. Quem nunca tentou virar um omelete no ar e não fez a maior sujeira? Como ela mesma dizia “tem que ter coragem e ser destemido para virar o omelete no ar”.

Cozinha de Julia Child no Museu Semithsonian em Washington DC

           A Louise ganhou do filho Jimmy o livro autografado da Giada De Laurentiis e escondeu no quarto dela, mardita. Mas tudo bem, quem disse que eu quero aprender algo com essa magricela e antipática da Giada? Deixa eu comprar o meu “Mastering the Art of French Cooking” que eu me vingo da Louise. Já tenho tudo planejado. Nos dias em que ela recebe familiares em casa, ela geralmente faz questão de cozinhar a sua deliciosa comida sem sal e sem temperos. Em uma dessas ocasiões eu vou aparecer com um prato tão delicioso que vai fazer a comida dela parecer que está em preto e branco e com legendas. Aí ela vai entender que nunca deve-se provocar um virginiano, porque o bicho é tinhoso, engole o sapo, absorve o veneno e o transforma em um plano maligno.

        Pesquisando um pouco mais sobre os ovos, achei outro vídeo da Julia Child somente sobre ovos. Esse vídeo é de quase trinta minutos.

Muitos dos ovos abaixo Julia ensina neste vídeo

Poached eggs é cozido na água. Não pense que é fácil...

Scrambled eggs (ovos mexidos)

Já experimentou a "French Toast" americana? hehehe
É uma delícia...mas é o equivalente a 24 horas de
esteira :-(

Eggs Benedict é um prato comum de café da manhã nos restaurantes.
Trata-se do Poached egg com presunto sobre English Muffins
e um molho especial...eu experimentei, mas foi no jantar :P

Eggs on toast

Egg on toast a gente faz aqui em casa depois que eu recebi
um número da Food Network Magazine. 

Egg Cup - o "ovo mole" que minha avó
fazia pra mim quando eu tinha 4 anos...

Para terminar um vídeo show que mostra todo o talento de Meryl Streep...Coragem
na hora de virar o omelete!!

Bon Appetit!!

Entrevista com Renato Silveiro Alves

          Quando teve a ideia de escrever um blog sobre estudar nos EUA, mal imaginava Renato que receberia tantos emails todos os dias. Assim como ele, muitos brasileiros têm vontade de estudar fora do país, mas encontram dificuldade em obter informações seguras a respeito do processo. O blog Um Brasileiro na Terra do Tio Sam recebe atualmente 1000 visitas diárias, já tem 1500 comentários publicados e respondidos e Renato recebe, em média, 5 emails por dia contendo dúvidas dos brasileiros. Pensando nisso, nosso entrevistado hoje é o dono do blog, Renato. Aproveitando um email enviado por uma leitora que contém dúvidas pertinentes, Renato resolveu respondê-las em forma de entrevista, assim fica mais fácil para outros que têm as mesmas dúvidas.

Em visita da faculdade a uma casa sustentável
Eu, minha amiga Gina e Sérgio (ambos americanos).

Olá Renato, Boa tarde.

Sou uma aspirante a estudante nos EUA e venho acompanhando seu blog a muito tempo. Primeiramente parabéns pelo seu trabalho no blog; é ótimo encontrar conteúdo importante e muito bem escrito de forma a prender a atenção do leitor (antes de ler seu perfil pensei que você tinha formação em jornalismo rsrs)...enfim quero parabenizá-lo assim como muitas outras pessoas já o devem ter feito!!!! Obrigada por manter o blog vivo e sempre com conteúdo atualizado.

Por acompanhar seus posts, percebo que seu ritmo de estudos é bem agitado, por isso envio minhas dúvidas na esperança de que talvez você tenha alguns minutinhos para me ajudar, mas ao mesmo tempo sei que talvez isto não venha a acontecer devido ao seu horário apertado. De qualquer forma continuarei imensamente grata por ter acesso ao blog e assim acompanhar os acontecimentos.

Estou planejando ir estudar fora em 2013, no inicio das aulas em setembro. Para isto comecei a realizar pesquisas, economizar cada centavo etc....

Estou na etapa de criar as listas e mais listas de "coisas para fazer", entre meus próximos passos estão:

* Buscar diploma da graduação na universidade

* Providenciar traduções juramentadas

* Estudar muitooo para o TOEFL e GMAT (medo!!!)

Minhas dúvidas na verdade são mais sugestões para que você escreva posts sobre estes temas se for possível, e assim ajudar não somente o meu processo de pesquisa como o de muitas outras pessoas. Seguem alguns pontos que tenho curiosidade em saber, veja se vale a pena aproveitar algum..rsrs

                  Obrigado pela visita e pelos elogios Angélica. Se você reparou, existe muita diferença na forma com que eu escrevo hoje e os posts que escrevi no princípio. Mas como alguém deve ter dito, a repetição é a mãe da perfeição. Fico lisongeado pelo seu comentário de que achava que eu tinha formação em jornalismo. Parabéns pelo planejamento. Planejamento é fundamental e organização ajuda e muito, como por exemplo, as suas listas que eu também fiz.

Vamos lá!

* Semestre Letivos (algumas universidades oferecem a opção de estudantes não assitirem aulas no Verão - (não sei se isto ocorre na Flórida né, são mais abençoados com o calor do que a costa leste). Isto ocorre na universidade que você frequenta? Como é o processo?

      O engraçado Angélica é que não se obtém essas informações até estar dentro da faculdade/universidade. Em quase todos os sites que visito, nem ao menos encontro o período de duração das matérias. Na minha faculdade o Term (termo) tem duração de 10 semanas. Ao final deste período tem-se uma semana de descanso. Uma vez por ano temos um intervalo de 15 dias que não coincide necessariamente com o verão. E como o ano dividido por 10 semanas não tem resultado exato, a cada ano, os "breaks" caem em datas diferentes. Onde eu estudo não há a possibilidade de não assistir aulas no verão. Mas há a possibilidade de ficar um termo "off" por ano. Muitos pegam o verão mas daí o curso atrasa em 3 meses por ano.Cursa-se 3 matérias por termo, no mínimo. Se você pode pagar mais pode cursar 4 e no máximo 6. As aulas têm duração de 5 horas da mesma matéria. A cada 50 minutos, 10 minutos de "break", o que nem sempre é respeitado. Meu professor de inglês, por exemplo, em 5 horas dava 2 breaks de 15 minutos. Para cada hora de aula assistida na faculdade, é esperado 2 horas de trabalho em casa, muitas vezes essas duas horas podem chegar a 4 ou mais. Como aconteceu na semana passada que passei 40 horas trabalhando no projeto final de Interior Design I. Algumas faculdades daqui de Orlando como Seminole State College, Valencia e UCF têm termos de 4 meses de duração.

Cada cartaz de apresentação desses demora 3 horas só para
montar. Sem contar os desenhos e fotos impressas. No final
do termo eram 6 desses para fazer.

* Em suas economias para estudar, você conseguiu o valor total do curso? Algumas universidades pedem o valor total, outras pedem para comprovar ter dinheiro para pagar um semestre. Como foi o processo na sua universidade? Estou economizando muito, mas tenho receio de não conseguir o valor total do curso, ainda mais considerando que tenho que ter uma reserva para emprevistos. Como você lida com isto?

          A minha faculdade exigia a comprovação de 1 ano de curso ou o valor total de 25 mil dólares. Eu economizei bem mais que isso e fiz um plano para só estudar por 4 anos com ajuda financeira da minha família no Brasil. Se não tivesse ajuda, faria como a maioria dos brasileiros. Arrumaria um trabalho na faculdade ou mesmo fora dela. Oportunidade é o que não falta. Mas não é coisa que se fala publicamente, entende?

* Cursos Extra - Cursos de verão ou cursos de inverno são comuns nas universidades. Você indica? Teve vontade de fazer algum?

          Sim, existem muitos cursos extras, mas tem-se que pagar por eles e, no momento, eu não tenho este extra para cursá-los. Além do mais, só as 3 matérias que curso tomam muito do meu tempo. Só tive vontade de fazer um curso extra voltado para cozinhas e banheiros, mas ainda bem que não fiz. Quem fez disse que não valeu a pena.

* O que é muito diferente do que você esperava em relação a estudar em outro país?

          O que é muito diferente é o ritmo. Enquanto meu último semestre na faculdade no Brasil eu cursei 13 matérias, aqui só faço 3 por vez. Outro fator é a dificuldade. É bem fácil ficar com A aqui, pelo menos na IADT. Não sei como funciona em outras universidades. Mestrados e Doutorados devem ser difíceis. Por fim, tive que aprender a escrever novamente. O sistema de escrita acadêmico americano é bem formatado cheio de regras específicas, como por exemplo, a redação de 5 parágrafos que todos sabiam na classe e eu nunca tinha ouvido falar. É tudo muito cheio de regras por isso foi importante fazer English Composition I e II novamente, mesmo tendo estudado bastante para o TOEFL no Brasil. Todas as outras matérias (inclusive english) exigem que se use a formatação MLA (Modern Language Association). E isso tudo eu tive que aprender sozinho.

* Atividades extra. Esportes, academia, exposições etc.... como você descreveria a utilização destes benefícios? Você utiliza? Quem não utiliza deve pagar as taxas mesmo assim ou somente quem pretende utilizar deve pagar?

          Somente quem deseja utilizar deve pagar. Eu nunca fui na faculdade, as pessoas que utilizam não me agradam. Eu frequentava o YMCA (ACM no Brasil) que é fantástico e barato. Eu pagava 45 dólares por mês com direito a tudo menos aula de natação. No entanto, podia usar a piscina. O YMCA tem inclusive saunas, que eu aprecio muito. Infelizmente, mesmo no Brasil, não consigo pertencer a uma academia por muito tempo, mas pretendo voltar em Janeiro.

Enfim...essas são algumas sugestões do mundo acadêmico que gostaria de ver no blog e claro, curiosidades do dia a dia estão entre minhas preferidas....comidas, curiosidades, lojas...passeios, cultura, costumes e afins.

Desde já agrdeço a atenção.

Atenciosamente,

Angélica

           You are welcome Angélica. Infelizmente não tenho tempo para dar uma atenção exclusiva a nenhum leitor porque são muitos os emails que recebo todos os dias. Algumas pessoas acham que meu blog é balcão de informações. Não se identificam, não dizem olá, por favor, obrigado e alguns ainda precisam das informações URGENTES. Estes eu não respondo, às vezes nem publico. Outras pessoas pedem informações específicas. Outro dia recebi um email de uma senhora perguntando sobre uma cidade ao norte. Quais os melhores bairros, melhores restaurantes, escolas, índice de criminalidade, transporte público e uma porção de coisas. Contei e eram 15 perguntas no total. Acredito que ela gostaria que alguém pesquisasse para ela. Por isso ofereci meu serviço de consultoria. Informações desse tipo levam horas, senão dias para pesquisar. Ela se quer retornou o email. No entanto, na maioria das vezes, recebo emails de pessoas educadas como a Angélica, que leu o blog, os posts e os comentários e tem dúvidas que são pertinentes e que ainda não foram respondidas no blog. Estas eu publico e respondo... se souber.

Para os sem noção...felizmente são a minoria :-)