Assim que recebi a aprovação do meu visto de estudante senti um frio na espinha já dentro do consulado. Uma mistura de excitação e medo. Ao mesmo tempo, percebi que uma grande aventura estava para iniciar-se e tem sido assim desde que cheguei à Terra do Tio Sam...
Como muitos sabem nós pegamos uma Flip em Orlando há alguns meses atrás. Uma Flip é uma propriedade que se compra, reforma e depois vende. Eu já assisto programas de Flip na TV por anos. E agora virou moda nos EUA pois esses shows mostram impressionantes transformações e lucro formidável. Porém não é sempre assim. Até mesmo nesses shows eles mostram algumas vezes onde o negócio não deu tão certo assim e muitos pesadêlos durante a reforma afinal, nunca se sabe o que vai aparecer quando se abrem as paredes. Uma coisa é certa em 100% dos casos. O orçamento estimado sempre estoura e isso aconteceu conosco também.
Nós adquirimos uma casa aqui no bairro onde moramos, que é considerado um bairro A de Orlando com muita procura. Atualmente só há 4 imóveis no bairro inteiro à venda. Um bairro de aproximadamente 8 mil pessoas. Aliado a isso uma escola K-8 (Kindergarden até 8 série) nota 10 foi inaugurada dentro do bairro em 2018. Adicionando a proximidade ao centro de Orlando e a tudo que se pode desejar como bares, restaurantes, casas de espetáculos, ginásios de esportes e de futebol faz com que seja a área ideal para fazer um Flip. Porém é muito difícil de aparecer um. Mesmo porque quando aparece, mesmo o imóvel estando inabitável, o valor que pedem é alto.
Nós arriscamos e compramos a casa por 213,500. Dois quartos, 2 banheiros em 110m². A ideia original era trasnformá-la em uma 3/2 o que daria um lucro muito maior trasnformando a garagem em uma suite, porém a prefeitura não nos autorizou fazer a mudança e tivemos que reformar do jeito que estava.
Eu já fiz várias reformas e decorei pelo menos 55 casas em Orlando mas nunca fiz uma Flip. No Final conseguimos fazer a reforma toda em 4 meses (do dia que começou até o dia final). Eu mesmo fiz o Staging (decoração somente para venda) e colocamos a casa no mercado por um valor que jamais foi vendido no bairro para uma casa 2.2 (2 dormitórios/2 banheiros) e...a casa vendeu em apenas 2 dias por USD 358,800.00 sem nenhum desconto. Agora já estamos procurando um novo imóvel pois agora que adquirimos uma tonelada de experiência, as próximas serão não somente melhores, mas o lucro aumentará também.
Se você se interessa pelo investimento, envie um email pra gente renato@unorealtygroup.com . Nós temos um pool (grupo) de investidores para os próximos projetos. A taxa de retorno está sendo calculada entre 10 a 18% para 6 meses. Grande abraço e fique agora com as fotos do nosso Antes e Depois:
A cozinha ficava dentro desse quadrado de paredes que retiramos. Isolamos
essa janela onde hoje é o refrigerador
Primeiramente deixe-me pedir desculpas pela longa ausência. Imagine só, decorando 2 casas, reformando um apartamento, conduzinho um "flip" (reforma para venda), atender clientes de corretagem e ainda cuidar de uma casa e 3 cachorros. Às vezes eu trabalho de 8am à meia noite. Graças a Deus muitas coisas já se resolveram, o apartamento ficou pronto (vou postar a reforma aqui) e as decorações acabaram. Por isso tenho algum tempo para escrever. Não planejo ficar tanto tempo sem escrever e obrigado àqueles que enviaram emails perguntando "Cadê o novo post?". Este post é para dizer que estou vivo, o blog continua ativo e também para compartilhar um "achado" no ramo da culinária, o bolo de chocolate que eu já fiz 3 vezes.
É difícil encontrar uma receita que a gente goste de verdade. Minha falecida Tia Dolores fazia o mesmo bolo de chocolate há décadas e era uma verdadeira delícia. No final da vida ela esqueceu a receita e depois faleceu e levou com ela a receita perdida em sua mente.
Eu tentei por anos fazer bolo de chocolate caseiro. Quase sempre ficava duro, o gosto também não era bom. Tentei diversas receitas, com diversos tipos de cobertura. Uma vez ficou tão seco que não dava nem para cortar. Experimentei o bolo de caixinha do "Publix" e foi um sucesso. Macio, fofinho, com gosto bom e úmido. Mas daí as pessoas perguntavam: "Você quem fez o bolo ou é de caixa?" Que raiva que me dava admitir o meu fracasso, o bolo era de caixinha hehehe
Outro dia procurando, assisti a um video do Youtube intitulado "O melhor bolo de Chocolate". Resolvi tentar. E não é que o título estava certo mesmo?? Já fiz 3 vezes e brasileiros e americanos aprovaram. Agora essa receita eu não levo pro meu túmulo não, vai ficar registrado aqui pra quem quiser arrasar na sobremesa. É muito fácil, inclusive, a moça era bem amadora mesmo. Em vez de processos complicados ela pôs tudo na batadeira e mandou pro forno. Vamos lá?
O Melhor Bolo de Chocolate
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de chá de café instantâneo
- 3/4 de xícara de chocolate em pó. (eu usei o Hershey's)
- 1 xícara de água fervente
Recheio
- 1 lata de doce de leite Nestle (aqui se chama Letchera)
Cobertura
- 500gr de chocolate ao leite derretido
- 1 lata de creme de leite
(A cobertura que ela sugere é feita de manteiga com chocolate em pó. Eu DETESTO, tem gosto de manteiga e chocolate em pó mesmo, super engordurado por isso coloquei o Ganache que é chocolate de verdade)
Modo de fazer (agora é difícil ;-))
Coloque todos os ingredientes secos na batedeira e misture em baixa velocidade. Coloque todos os outros ingredientes menos a água fervendo e bata em velocidade média até a massa ficar lisa (por volta de 2 min). Adicione aos poucos a água fervente. Acabou!
A massa vai ficar aguada parecendo líquido e você vai achar que errou na receita. Não se preocupe, é assim mesmo.
Eu coloquei em duas formas redondas com papel no fundo para não grudar. Asse em forno 190C ou 375F por 25-30 min se for em duas formas.
Agora vão os truques para ficar bom mesmo:
1- Ao colocar a massa no fogo derreta o chocolate e misture bem o creme de leite sem soro e deixe esfriar enquanto o bolo assa.
2- Ao tirar a massa do fogo coloque as assadeiras em uma superfície fria e cubra com 3 panos de pratos para evitar a evaporação excessiva. Desforme tão logo consiga tocar nas assadeiras (5-10 min)
- 3 acerte as superfícies da massa (eu corto e jogo fora a parte do meio que cresce e fica como uma montanha). Ponha o doce de leite, a outra parte da massa por cima virada de cabeça para baixo (pois a parte lisa que ficou em contato com a assadeira é mais fácil de colocar a cobertura)
- 4 coloque a cobertura imediatamente e leve à geladeira por 15 min para evitar que derreta e escorra. Guarde o bolo fora da geladeira coberto com uma tampa dessas de vidro ou aqueles tapawares gigantes de bolo.
Eu tenho uma dessas de plástico
Fazendo rápido assim você evita que a água (vapor) saia do bolo e ele fica macio, fofinho e úmido. Se deixar o bolo secar e esfriar completamente a massa vai ficar seca. A mesma técnica é usada para pães e bolos. Já bolo para café eu deixo fora porque fica com uma casca mais cOcrante ;-)
Daí é só saborear. Você não vai mais querer usar outra receita. Desmancha na boca. Enjoy!
WOW!!!! I’m lost for words. This Chocolate cake is literally the best Chocolate cake I have ever had in my life and that Is a huge compliment coming from me who absolutely LOVES chocolate cake!! Will be making this for my sons 6th birthday party so everyone will think I’m an amazing Baker haha now I’m going to get my 4th piece of cake because it’s so good I cant stop eating it, good thing there’s 2. Thank you!!
Uma década se passou desde que eu pus meus pés nessa cidade. Quem leu o blog desde o início sabe da trajetória. Pouca gente sabe porém, que eu moro na mesma casa desde o primeiro dia que cheguei em Orlando. E moro, consequentemente também no mesmo bairro - Audubon Park. Outro dia pensando no que eu poderia escrever para o blog (depois de 300 posts confesso que está difícil achar um assunto...) me veio a idéia de escrever sobre o bairro que eu moro desde 2009, Audubon Park.
Muita coisa mudou em 10 anos em Audubon Park. Quando cheguei, 70% da Colonial Drive, que é adjacente a Audubon parecia uma rua de cidade de velho oeste abandonada. No auge da crise imobiliária, a avenida - e também o bairro - estava com 70% dos imóveis comerciais vazios com placas de "LEASE" (aluga-se). O tempo foi passando e a economia foi se recuperando. Hoje não há sequer um imóvel comercial vazio na área e os que saem são substituídos rapidamente por outro entrepreneur. O que antes eram terrenos vazios, entulho e placas de aluga-se, hoje tornou-se um bairro vibrante, ecletico, meio Hippie, ganhador de vários prêmios locais e nacionais. Orgulho dos moradores que adoram contar que no bairro existem duas dúzias de restaurantes únicos, que não fazem parte de redes e que servem comida artezanal, criação de chefes locais e internacionais aliados a investidores e empreendedores. O bairro também conta com shops e lojas vintage, cafés, bakeries (padarias), música, livros, móveis e muitas outras lojas que não se encontra, por exemplo, em Disney Springs. Aliás, pode-se dizer que a cultura em Audubon é o completo oposto da cultura Disney-turismo. Não foi feito nem idealizado para as massas, mas sim para àqueles que primam pelo artezanal, pelo raro e único.
História e localização
Não é nada fácil encontrar material que fale sobre Audubon Park. Até mesmo no website da cidade há pouca referência sobre o assunto. Pelo que pesquisei o bairro foi originalmente projetado para dar suporte à base do exército situada onde hoje é Baldwin Park (um de meus bairros preferidos em Orlando). O bairro todo, que hoje é lar de aproximadamente 4 mil pessoas, foi idealizado e construído nos anos 50 e 60. A grande maioria das casas é no estilo Mid Century Modern Ranch que na época, acreditava-se ser o melhor tipo de construção para suportar furacões comuns no estado muito pelo fato de serem casas térreas, espaçosas com telhados quase "flat" (sem muita inclinação). Todas as casas desta época foram construídas com blocos de concreto e as divisões internas são de estruturas de madeira com drywall. O piso da casa inteira era de Terrazo.
Típica Mid Modern Century Ranch de Audubon Park
O terrazo é um composto de várias pedras (mármore, granito, etc) que é aplicado como uma massa. Não tem rejunte e é muito bonito. No entanto, coloquei piso por cima quando fiz minha reforma pois a manutenção do terrazo é alta e faz muita sujeira
No planejamento do bairro, aliado às construções das casas, carvalhos, magnólias e outras árvores foram plantadas por todas as ruas. Hoje Audubon Park, como o próprio nome diz, é um parque de árvores quase centenárias. Há também as centenárias que já existiam no bairro antes da construção das casas.
Audubon Park encontra-se ao lado de Winter Park (que é uma cidade, não um bairro) e Baldwin Park. Fica a apenas 10 minutos do centro comercial de Orlando, o Downtown Orlando e também do Lake Eola, cartão postal da cidade. Atualmente um pouco menos que 5 mil pessoas vivem no bairro em aproximadamente 1450 residências.
A primeira seta apontando um ponto azul é aonde eu me escondo ;-)
Acima da linha vermelha grossa já é Winter Park e à direita o
famoso e também disputado (porém por motivos diferentes)
bairro Baldwin Park
Crise Imobiliária e Valorização
No auge da crise de 2008, mais especificamente em 2011 quando os imóveis atingiram o mais baixo ponto de desvalorização, o preço médio de uma casa em Audubon Park de 3 quartos e 2 dormitórios era de USD 140,000.00. Era possível encontrar casas de 2 dormitórios que custavam na época menos de USD 100,000.00 e apartamentos de 2 dormitórios por 60,000.00. Hoje está tudo muito diferente. Entre 2013 e 2017 os imóveis valorizaram 100%. Imóveis que custavam 150 mil em 2013 foram vendidos em 2017 acimda de 300 mil dólares. Veja como exemplo a casa onde eu moro.
A casa que eu moro tem 3 quartos, 2 banheiros, com piscina e 145m². Em 2013 o valor de mercado dela era 156,900.00. Eu comprei a casa do Robert e da Louise em Julho de 2016 e paguei por ela o valor avaliado em USD 335,000.00. Dois anos depois, a valorização deu uma desacelerada, mas hoje a casa está avaliada em USD 410,000.00. Você pode ver a minha casa neste post aqui.
Uma boa maneira de sabermos se um bairro é bom em uma cidade é examinando a quantidade de casas à venda. Se há uma quantidade excessiva de casas à venda isso é sinal de que algo está acontecendo pois, se o bairro for bom e as pessoas estiverem felizes nele, provavelmente não sairão tão cedo. Atualmente Audubon Park só tem 5 imóveis à venda!
Localização e limites de Audubon Park
Os 5 imóveis à venda no momento
Tamanho, endereço e valores dos 5 imóveis à venda no momento
Outro fator que contrubuiu para a grande valorização do bairro foi a construção de uma K-8 nota A no bairro. K-8 é uma escola pública que vai de Kindergarden (educação infantil) até 8th grade (que seria nosso Nono ano, antiga oitava série). A Audubon Park School foi construída quase atrás da minha casa em um local onde uma antiga e abandonada escola se encontrava. Em apenas 18 meses a prefeitura e o condado construíram uma escola enorme o que contribuiu para a valorização das propriedades e do bairro como um todo.
Para aqueles brasileiros que estão se mudando com suas famílias e gostariam de viver em um bairro tranquilo, tipicamente americano, próximo a Downtown e de tudo que essa proximidade pode oferecer e procuram uma escola pública nota A para seus filhos, Audubon Park é uma excelente opção. Não é comum ter em uma só escola da educação infantil até o 9 ano juntos. Geralmente são em escolas separadas. Isso é bom pois os filhos estudam na mesma escola até irem para o Ensino Médio, que no nosso caso é a Winter Park High School.
O sistema da escola americano é fácil de entender.
Imagine que as séries no Brasil não tivessem mudade de nome.
O primeiro ano é o 1st grade, 5th grade a antiga Quinta série e o
8th grade a antiga Oitava série
Main Street e o Comércio
Main Street significa rua principal. Toda cidade tem uma rua principal ou Main Street onde o comércio se concentra. Sabe aqueles filmes de velho oeste onde a Main Street tem o Saloon, barbearia, delegacia, hotel etc? Audubon Park tem a sua Main Street e o nome dela é "Corrine Drive".
Talvez você saiba o que é Main Street mas duvido que sabia que há um concurso anual da melhor Main Street da cidade, do estado e do país? Sim, e advinha só? Audubon Park ganhou em 2016 o "award" de melhor Main Street do país. Do país!!!
Na Corrine Drive há pelo menos 2 dúzias de lojas dos mais diversos produtos. Desde American Pies (tortas) à venda de plantas e árvores. Sorvetes caseiros, discos antigos, mobília vintage, roupa usada até uma feira de produtos agrícolas locais às segundas-feiras às 9 da noite! Junto a essa feira que já fui algumas vezes, há outras barracas de artesanato, bijuterias, cerveja artesanal, comes e bebes entre outros. De vez em quando há também música ao vivo.
Audubon Park Main Street Corrine Drive, Orlando FL 32803
Alguns anos atrás outra jóia foi inaugurada em Audubon Park, o East End Market (3201 Corrine Drive, Orlando). O East End Market é um prédio onde funcionava uma antiga igreja e foi aberto, com ajuda da prefeitura, um espaço único e incrível. Há 12 lojas no total e uma horta que serve de jardim da fachada. Lá eles cultivam os próprios vegetais e hortaliças que os restaurantes e bares dentro do prédio usam. As lojas vão de pães exóticos, queijos do mundo inteiro, sandwiches, sucos até plantas, vasos e artesanato. Há no segundo andar um espaço para cozinha experimental onde há aulas de culinária e artezanato. Na hora do almoço e do jantar é difícil arrumar uma vaga para o carro, mas vale à pena a visita.
Eu posso dizer que me sinto muito privilegiado por ter vindo de cara parar em um dos melhores bairros de Orlando sem mesmo saber disso. Eu passei a apreciar mais e mais viver aqui depois que me tornei corretor de imóveis na cidade. Logicamente existem bairros com mansões e condomínios fechados. É outro conceito, outro estilo de vida. Eu gosto desse estilo americano de bairro sem muros, sem portarias, com as lojas de comércio locais onde o próprio dono trabalha e vende o que produz. Parece uma pequena cidade do interior dentro de uma mega cidade como Orlando. De manhã o barulho dos pássaros e o silêncio da tarde e da noite faz com que seja difícil de acreditar que estamos a menos de 10 minutos do caótico centro comercial de Orlando. E ainda bem que há pelo menos 30 km de distância do Disney World!
A minha vizinha de 10 anos se mudou outro dia e me enviou algumas mensagens de texto se despedindo. Ela e o marido se aposentaram e a casa ficou grande demais só para os dois. Com a valorização, era a chance de vender, quitar o financiamento e com o resto comprar uma casa à vista mais distante. As últimas palavras dela foram: "Ah, como eu vou sentir falta de Audubon Park..!!" E nós de vocês Nancy e Keith!
Dizem que uma imagem vale por 1000 palavras. Vai aqui então um vídeo que em 5 minutos resume tudo o que eu escrevi ;-). Após o vídeo alguns links interessantes.
